Pizzaiolo
Junior / Apprendista
Logical Job S.r.l.
Noceto, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Turismo
Descrizione della Posizione Lavorativa
Logical Job cerca, per una importante catena internazionale nel settore della ristorazione, un pizzaiolo da inserire in un team giovane e dinamico.
Responsabilità principali
- Preparare l'impasto seguendo il metodo aziendale e stendere manualmente la pasta nelle teglie.
- Farcire e cuocere le pizze in forni elettrici garantendo la cottura ottimale.
- Rigenerare i prodotti per mantenere la massima croccantezza.
- Accogliere i clienti, illustrare le tipologie di pizza e supportare nella scelta.
- Tagliare e pesare il prodotto (taglio con forbici e pesatura sulla bilancia).
- Gestire i pagamenti e utilizzare il registratore di cassa e le piattaforme di delivery.
- Pulire e mantenere banco vendita, laboratorio e attrezzature (impastatrici, forni, pale).
- Controllare scadenze e conservazione degli ingredienti secondo le norme HACCP.
- Sanificare gli ambienti per garantire elevati standard qualitativi.
Profilo ricercato
Cerchiamo persone motivate, disponibili a mettersi in gioco, con attitudine al lavoro di squadra e a stretto contatto con la clientela. In fase di colloquio valutiamo in particolare:
- Disponibilità durante il weekend e a turni diurni/serali;
- Flessibilità oraria e disponibilità a straordinari;
- Buone capacità di problem solving e gestione dello stress;
- Puntualità e professionalità;
- Attitudine al contatto con il pubblico e al lavoro in team.
Dettagli dell'offerta
- Contratto: iniziale inserimento con contratto part-time a tempo determinato, con prospettiva di stabilizzazione e crescita interna.
- Inquadramento: applicazione del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, con livello commisurato all'esperienza del candidato.
- Sede di lavoro: Noceto (PR) — Parma, Italia.
Benefit
- Contratto a tempo determinato part-time con finalità di stabilizzazione.
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
- Inserimento in team giovane e possibilità di crescita interna.
Requisiti
Disponibilità a lavorare nei weekend, su turni diurni e serali, flessibilità oraria e disponibilità a straordinari; attitudine al lavoro di squadra e al contatto con il pubblico; rispetto delle norme HACCP.Competenze richieste
Preparazione impasti
Cottura in forni elettrici
Rigenerazione prodotti
Conoscenza norme HACCP
Uso impastatrici e pale
Gestione registratore di cassa e piattaforme delivery
Pesatura e taglio del prodotto
Lavoro di squadra
Problem solving
Gestione dello stress
Flessibilità oraria
Puntualità
Orientamento al cliente