Addetto Cucina Calda - Cuoco
Con Esperienza
Manpower
Aeroporto Marco Polo di Venezia, Percorso ciclo pedonale scolmatore Forte Bazzera, Favaro Veneto, Venezia, Città Metropolitana di Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Catering
Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione: Addetto Cucina Calda - Cuoco, selezionato per conto di Gate Gourmet da Talent Solutions ManpowerGroup.
Il candidato sarà responsabile della preparazione e della cottura di diverse preparazioni alimentari seguendo le ricette e le procedure aziendali.
Principali mansioni e responsabilità
- Preparare e confezionare i pasti destinati a varie compagnie aeree.
- Mantenere le aree di produzione in conformità agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clienti.
- Gestire la documentazione richiesta e mantenere i registri conformemente alle procedure.
- Completare le pratiche burocratiche e gli adempimenti amministrativi collegati all'attività.
Requisiti
- Diploma in ambito alberghiero o certificazione equivalente.
- Esperienza in cucina all'interno di una ristorazione istituzionale ad alto volume.
- Esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per gli alimenti.
- Disponibilità a lavorare su turni.
- Sede di lavoro: Aeroporto di Venezia.
Requisiti preferenziali
- Buona attitudine a lavorare in team.
- Capacità di gestione dello stress in contesti operativi ad elevata intensità.
Requisiti
Diploma in ambito alberghiero o certificazione equivalente; esperienza in cucina in ristorazione istituzionale ad alto volume; esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura; disponibilità a lavorare su turni. Sede: Aeroporto di Venezia.Competenze richieste
Diploma alberghiero
Preparazione e cottura alimenti
Gestione registri di temperatura
Conoscenza norme igienico-sanitarie
Gestione documentazione
Lavoro di squadra
Gestione dello stress
Affidabilità
Flessibilità (turni)