6 Offerte di Lavoro per il ruolo di cuoco vicino Vernazza, La Spezia, con Esperienza, Full Time, Giugno 2026
Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano cuoco vicino Vernazza, La Spezia
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Capo partita cuoco
Con Esperienza
Restworld S r L
San Terenzo, Lerici, La Spezia, Liguria, 19137, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Inizio previsto: 13 aprile 2026.
La Marinella è un bistrot di mare e cocktail bar contemporaneo situato nella baia di San Terenzo, Lerici, incastonato nella roccia. Siamo inoltre una B Corp, partecipando a un progetto che mette al centro l'etica, la sostenibilità e il benessere delle persone. Chi lavora con noi entra a far parte di un percorso inclusivo, equo e rigenerativo, con il mare come cornice quotidiana.
La sfida
Cerchiamo un/una Capo Partita che consideri l'ordine e la precisione come elementi fondamentali del mestiere. Il ruolo richiede autonomia, velocità e cura estetica nelle preparazioni gourmet e durante i servizi intensi.
Responsabilità
- Regia della partita: gestione completa della propria station dalla mise en place al controllo qualità finale.
- Coordinamento con la brigata: collaborazione costante con lo Chef per mantenere standard estetici e di gusto elevati.
- Controllo qualità: verifica delle materie prime, gestione delle rotazioni e tracciabilità secondo HACCP.
- Innovazione: partecipazione attiva allo sviluppo dei menu stagionali.
- Supporto di squadra: assistenza alle altre partite quando il servizio lo richiede.
Requisiti
- Esperienza minima: almeno 2 anni come Capo Partita in cucine organizzate.
- Ottima padronanza della cucina di mare e delle cotture espresse.
- Capacità di lavorare in autonomia e orientamento al lavoro di squadra.
- Mentalità volta alla crescita professionale e alla formazione di profili junior.
Offerta
- Contratto: stagionale con possibilità di proroga, inquadramento commisurato all'esperienza.
- Impegno: full time, 6 giorni a settimana, turni misti.
- Retribuzione prevista: 1600-2100€ al mese a seconda dell'esperienza.
- Alloggio incluso per facilitare la concentrazione sul lavoro e il recupero nel tempo libero.
- Ambiente professionale organizzato che premia il talento.
- Far parte di una B Corp con valori orientati alla cura del team.
Benefit per i dipendenti
- Alloggio fornito
- Possibilità di proroga contrattuale e crescita interna
- Ambiente di lavoro con focus su sostenibilità ed etica (B Corp)