Cuoco
Con Esperienza

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Bologna, Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

CIRFOOD è alla ricerca di un/una cuoco/cuoca da inserire in un rinomato ristorante aziendale a Bologna. La risorsa, che riporterà direttamente al Responsabile di cucina, si occuperà delle attività descritte di seguito.

Responsabilità principali

  • Partecipare attivamente alla produzione del menù giornaliero;
  • Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e servizio;
  • Supervisionare e applicare le procedure igienico‑sanitarie;
  • Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.

Requisiti

Si richiede diploma di maturità alberghiera o qualifica nel settore e pregressa esperienza nella ristorazione collettiva.

Offerta

Contratto full time a tempo determinato finalizzato ad una assunzione a tempo indeterminato. xlwpduy

Orario e turni

L'attività lavorativa è articolata su 5 giorni settimanali con turni prevalentemente diurni dal Lunedì al Venerdì, con rotazione sul servizio cena e presenza nel weekend con cadenza di circa una settimana al mese. NO TURNI SPEZZATI.

Ulteriori informazioni

Le ricerche sono rivolte a candidati e candidate di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. CIRFOOD tratterà i dati in conformità al Regolamento (UE) 679/2016; l’informativa completa è disponibile al link J-18808-Ljbffr.

Luogo di lavoro

Bologna (BO), Italia (più una ulteriore sede indicata).

Benefit

  • Contratto full time a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione a tempo indeterminato;
  • Turni prevalentemente diurni con limitata rotazione su cena e weekend.

Requisiti

Diploma di maturità alberghiera o qualifica del settore e pregressa esperienza nella ristorazione collettiva.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Diploma di maturità alberghiera o qualifica professionale Esperienza nella ristorazione collettiva Conoscenza procedure igienico‑sanitarie (HACCP) Produzione menù e tecniche di cucina Controllo qualità e porzionamento
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Affidabilità Attenzione ai dettagli Capacità organizzative Flessibilità