Offerta di Lavoro per il ruolo di demi chef de partie vicino Orta San Giulio, Novara, Junior, Luglio 2026

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Demi chef de partie
Junior / Apprendista

Cannavacciuolo Group's logo

Cannavacciuolo Group

Orta San Giulio, Novara, Piemonte, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione - Cucina

Descrizione della Posizione Lavorativa

Villa Crespi è un Relais di lusso a 5 stelle con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un bar moderno, un parco secolare e un'area benessere riservata.

La struttura si trova nella quiete di Orta San Giulio, in Piemonte, e offre un contesto dove la natura e l'ospitalità di alto livello fanno da sfondo al lavoro quotidiano.

Villa Crespi fa parte del Cannavacciuolo Group, una realtà composta da 250 persone, con 8 stelle Michelin e 25 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità in Italia (Piemonte, Toscana e Campania). L'ospitalità è al centro della filosofia del gruppo.

Posizione e responsabilità

Nel ruolo di demi chef de partie ti occuperai principalmente di supportare la linea di cucina con compiti operativi e organizzativi, imparando le procedure e le tecniche del reparto.

  • Preparare ingredienti e materie prime necessarie per la linea.
  • Ridurre gli sprechi e gestire con cura le risorse alimentari.
  • Mantenere ordine, igiene e pulizia degli spazi di lavoro.
  • Affiancare lo chef de partie, acquisendo modalità operative e conoscenze pratiche.

Requisiti

Si richiede:

  • Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero.
  • Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, preferibilmente in ristorazione di alta gamma.
  • Entusiasmo, dinamicità e flessibilità nella disponibilità e nell'approccio al lavoro.

Informazioni aggiuntive

Lingua richiesta: Italiano.

Dipartimento: Ristorazione - Cucina.

Benefit

  • Possibilità di alloggio temporaneo.
  • 2 giorni di riposo settimanali.
  • Onboarding digitale e affiancamento costante in reparto.
  • Welcome kit di benvenuto.
  • 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite la piattaforma Serenis.
  • Sconti su acquisti nello shop online e presso le strutture del Gruppo.
  • Opportunità di carriera all'interno del Gruppo.

Requisiti

Diploma turistico/alberghiero; almeno 1 anno di esperienza in ristorazione di alta gamma; entusiasmo, dinamismo e flessibilità; conoscenza della lingua italiana.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione ingredienti Gestione sprechi Igiene in cucina Supporto operativo in linea
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Entusiasmo Dinamicità Flessibilità