Cuoco
Con Esperienza
Randstad
Marsciano, Perugia, Umbria, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, Filiale di Perugia, è alla ricerca di un professionista esperto per una realtà rinomata nel settore della ristorazione, da inserire come Cuoco presso la sede di Marsciano (PG).
La posizione prevede la gestione operativa della cucina e la supervisione di una brigata di 4 persone. Il candidato sarà responsabile della pianificazione e dell'esecuzione del menù, del controllo qualitativo dei piatti e del coordinamento del team durante le fasi di preparazione e servizio.
- Luogo di lavoro: Marsciano (PG)
- Contratto: assunzione diretta in azienda a tempo indeterminato
- Orario: full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale compensativo infrasettimanale; è prevista chiusura invernale
- Retribuzione oraria: 10 - 11 €
- Esperienza richiesta: circa 3 anni nel ruolo
Mansioni principali
- Pianificazione ed esecuzione del menù, garantendo elevati standard qualitativi dei piatti.
- Coordinamento e gestione delle attività della brigata di cucina per assicurare efficienza e collaborazione.
- Controllo delle scorte alimentari, gestione ordini e ottimizzazione dei costi.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari più elevati nell'area di lavoro.
- Gestione operativa dei tempi di preparazione e servizio.
Requisiti
- Esperienza pregressa comprovata nel ruolo di cuoco, con particolare attenzione alla gestione del team.
- Ottime competenze culinarie e conoscenza di diverse tecniche di preparazione.
- Capacità di leadership, organizzazione e gestione dello stress.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.
- Titolo di studio: istruzione secondaria superiore (Upper secondary education).
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Per informazioni sulla privacy consultare l'informativa Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Benefit
- Assunzione diretta con contratto a tempo indeterminato.
- Possibilità di crescita professionale in un ambiente di lavoro stimolante.
- Chiusura invernale prevista.
- Retribuzione oraria indicata: 10 - 11 €.