Cuoco
Senior
Randstad
Marsciano, Perugia, Umbria, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione: Cuoco - Gestione brigata
Randstad Italia, Filiale di Perugia, cerca un cuoco esperto per una realtà nota nel settore della ristorazione. Luogo di lavoro: Marsciano.
Il ruolo prevede la responsabilità della cucina e la supervisione di una brigata di 4 persone. Si offrirà un rapporto stabile con possibilità di sviluppo professionale e un ambiente di lavoro stimolante.
Responsabilità principali
- Pianificazione ed esecuzione del menù, assicurando elevati standard di qualità dei piatti.
- Coordinamento della brigata (4 persone): gestione quotidiana delle attività per garantire efficienza e collaborazione.
- Controllo delle scorte alimentari, gestione degli ordini e ottimizzazione dei costi.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari più elevati nell'area cucina.
- Gestione operativa dei tempi di preparazione e del servizio.
Requisiti
- Esperienza comprovata nel ruolo di cuoco, con esperienza nella gestione del team.
- Ottime competenze culinarie e padronanza delle tecniche di preparazione.
- Capacità di leadership, organizzazione e gestione dello stress.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.
- Passione per la ristorazione e per la creazione di esperienze culinarie di qualità.
Orario di lavoro: Full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale compensativo infrasettimanale. È prevista chiusura invernale.
Si offre: assunzione diretta in azienda con contratto a tempo indeterminato, possibilità di crescita professionale e un ambiente di lavoro stimolante.
Informazioni aggiuntive
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679: https://www.randstad.it/privacy/.
Benefit
- Contratto a tempo indeterminato con assunzione diretta in azienda.
- Opportunità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro stimolante.
- Chiusura invernale.