Product Development Manager
Con Esperienza
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa
Padova, Padova, Veneto, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione e Food
Descrizione della Posizione Lavorativa
Sintesi del ruolo: Cerchiamo una risorsa da inserire nella funzione Supply Chain con la responsabilità di progettare, sviluppare e ottimizzare l'offerta food dei nostri brand, fungendo da riferimento tecnico tra lo sviluppo prodotto e le altre funzioni aziendali.
La risorsa avrà il compito di tradurre le linee guida strategiche in proposte operative concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand, e svolgerà un'attività itinerante con trasferte per fiere di settore e sopralluoghi presso fornitori per individuare trend e soluzioni innovative.
Attività principali
- Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
- Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
- Monitoraggio dei trend di mercato, delle innovazioni di prodotto, degli ingredienti e delle tecnologie;
- Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici durante test e fasi di validazione;
- Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
- Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
- Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto.
Requisiti
- Titolo di studio: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o discipline affini;
- Esperienza: pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o in contesti ristorativi strutturati;
- Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
- Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
- Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
- Interesse per l'innovazione e i trend del settore food;
- Disponibilità a trasferte sul territorio per fiere e visite a fornitori.
Offerta
- Retribuzione fissa con un sistema incentivante variabile legato al raggiungimento di obiettivi;
- Auto aziendale;
- Percorsi di welfare dedicati al benessere e alla qualità della vita;
- Formazione continua e affiancamento tramite Cigierre Academy;
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni per la vita quotidiana;
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
Benefit
- Formazione continua e percorsi di affiancamento (Cigierre Academy).
- Programmi di scontistica e agevolazioni per i dipendenti.
- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
- Auto aziendale.
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.