Product Development Manager
Senior
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa
Padova, Provincia di Padova, Veneto, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione / Food & Beverage
Descrizione della Posizione Lavorativa
Cerchiamo una risorsa da inserire nella funzione Supply Chain che si occuperà della progettazione, dello sviluppo e dell’ottimizzazione dell’offerta food dei brand del gruppo.
La figura sarà il punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le altre funzioni aziendali, contribuendo a tradurre le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.
Il ruolo prevede un’attività itinerante sul territorio, con trasferte per fiere di settore e visite a fornitori, finalizzate all’individuazione di trend e soluzioni innovative.
Attività principali
- Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione.
- Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita.
- Monitoraggio dei trend di mercato, delle innovazioni di prodotto, degli ingredienti e delle tecnologie.
- Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici durante test e fasi di validazione.
- Supervisione di campionature, test di prodotto e processi di omologazione tecnica.
- Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi).
- Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto.
Requisiti
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o discipline affini.
- Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o in contesti ristorativi strutturati.
- Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali.
- Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI.
- Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio.
- Interesse per l’innovazione e i trend del settore food.
Cosa offriamo
- Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile legato al raggiungimento degli obiettivi.
- Auto aziendale.
- Percorsi di welfare dedicati: formazione continua e affiancamento tramite Cigierre Academy.
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate.
- Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato, uno spazio di ascolto e confronto per il benessere personale.
L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
Benefit
- Auto aziendale
- Formazione continua tramite Cigierre Academy
- Programmi di scontistica e agevolazioni per i dipendenti
- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato