Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Centro Commerciale La Fontana, Via Maurizio Arnesano, Balsamo, Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, 20092, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
ristorazioneJobtech, agenzia digitale per il lavoro, ricerca un/una Pizzaiolo/a per avviare un percorso nel settore della ristorazione a Cinisello Balsamo. Se pensi di essere la persona giusta, inviaci la tua candidatura.
Offerta
- Inquadramento: 5° livello CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata del contratto: inserimento con contratto in somministrazione della durata di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time, 24 ore settimanali, su turni dalle 7:30 alle 20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Inserimento presso una nota catena di caffetterie con ambiente dinamico e focalizzato sulla qualità e soddisfazione del cliente.
Requisiti
- Esperienza pregressa, anche se breve, nella preparazione della pizza.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Ordine e pulizia nell’ambiente di lavoro; capacità di lavorare in autonomia e in team.
Principali responsabilità
- Preparazione dell’impasto secondo le ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze, con gestione delle tempistiche di cottura e del forno.
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti.
- Collaborazione con il resto dello staff di cucina e di sala.
- Pulizia e manutenzione dell’area di lavoro e delle attrezzature; monitoraggio delle scorte e segnalazione necessità di approvvigionamento.
- Gestione di eventuali richieste particolari da parte della clientela e applicazione delle norme HACCP.
Lingue richieste
Italiano: livello di competenza professionale completa.
Benefit per i dipendenti
- Inserimento in una catena nota con ambiente di lavoro dinamico.
- Opportunità di crescita e possibile proroga contrattuale.
- Jobtech promuove pari opportunità: selezione basata su merito e competenze, con attenzione a diversità e inclusione.
Requisiti
Esperienza, anche breve, nella preparazione della pizza; conoscenza di tecniche di impasto, lievitazione e cottura; disponibilità a turni (anche weekend); familiarità con forni elettrici e/o a legna; rispetto norme igienico-sanitarie e HACCP; italiano a livello professionale completo.Competenze richieste
Impasto pizza
Lievitazione
Cottura pizza
Uso forno elettrico e a legna
HACCP
Controllo qualità ingredienti
Gestione scorte
Lavoro di squadra
Autonomia
Flessibilità oraria
Attenzione all'igiene
Ordine e pulizia
Orientamento al cliente