Cuoco
Con Esperienza
Randstad
Pescara, Pescara, Abruzzo, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Se sei alla ricerca di una nuova opportunità nel settore della ristorazione e hai esperienza nella cucina, Randstad Italia seleziona per azienda leader un Cuoco.
Posizione
Il ruolo prevede l'organizzazione delle attività di cucina e la responsabilità della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Il profilo ricercato ha un'esperienza indicativa di 3-5 anni.
Responsabilità principali
- Ideare i menù e definire la ricetta di ciascuna pietanza;
- Selezionare le materie prime necessarie e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
- Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e coordinare il lavoro degli aiutocuoco per le preparazioni più semplici;
- Garantire la qualità di ogni piatto, sia nella preparazione che nella presentazione;
- Assicurare il rispetto degli standard di sicurezza alimentare e delle norme igieniche del reparto cucina.
Requisiti
- Passione per il settore della ristorazione;
- Attestato HACCP (segnalato come HCCP nell'annuncio);
- Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
- Conoscenza dei principi nutrizionali degli alimenti;
- Capacità di selezionare fornitori qualificati per le materie prime;
- Ottime doti relazionali e di gestione e forti capacità di leadership;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi i turni serali e notturni;
- Titolo di studio: istruzione secondaria superiore (Upper secondary education).
Se il tuo profilo è in linea con la ricerca, sarai ricontattato. La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Per informazioni sul trattamento dei dati, consultare l'informativa privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ (art.13 GDPR).
Benefit per i dipendenti
- Contratto diretto con l'azienda;
- Luogo di lavoro: Pescara (PE), Italia;
- Retribuzione annua: €22.000 - €28.000;
- Orario: full time con un giorno di riposo settimanale.