Matre di sala
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Gi Group, agenzia per il lavoro con numerose filiali sul territorio nazionale, seleziona per un prestigioso hotel 5 stelle lusso un/una Maître di sala per ristorante fine dining.

La persona selezionata entrerà a far parte di un contesto di hotellerie d’eccellenza con clientela nazionale e internazionale e avrà un ruolo chiave nella gestione operativa e qualitativa del ristorante.

Responsabilità principali:

• Accogliere e seguire gli ospiti assicurando un servizio curato e personalizzato;
• Supervisionare e coordinare il servizio di sala durante i servizi di pranzo e cena;
• Gestire la brigata di sala: pianificazione dei turni, organizzazione operativa e formazione continua del team;
• Collaborare attivamente con la cucina e gli altri reparti per garantire fluidità ed efficienza del servizio;
• Controllare la mise en place e mantenere gli standard estetici e qualitativi del ristorante;
• Gestire richieste speciali della clientela (allergie, intolleranze, eventi, ospiti VIP);
• Monitorare il rispetto degli standard igienico‑sanitari e delle procedure operative.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o in hotel 4/5 stelle;
• Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua);
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
• Spiccate capacità di leadership e nel gestire il team;
• Ottime doti organizzative e attitudine al coordinamento tra reparti;
• Presenza curata, portamento professionale e rispetto dei protocolli di etichetta dell’hotellerie di lusso.

Soft skills richieste:

• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
• Eccellenti capacità relazionali e comunicative, anche in contesti multiculturali;
• Capacità di problem solving e gestione dello stress nei momenti di picco;
• Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità.

Dettagli offerta:

• Posti disponibili: 1;
• Inserimento diretto in azienda a tempo determinato;
• CCNL: Turismo-Federalberghi;
• Contratto: full-time;
• RAL annua: 32.000 - 35.000 €;
• Livello di inquadramento: 3° livello;
• Sede di lavoro: Bologna (provincia di Bologna), Italia.

Gi Group fa parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it), realtà internazionale attiva nei servizi per il mercato del lavoro, con presenza in oltre 30 Paesi e un team di migliaia di professionisti. I valori del gruppo includono attenzione, passione, apprendimento continuo, collaborazione, sostenibilità e responsabilità.

L’offerta è rivolta a candidati e candidate nel rispetto della normativa vigente sulla parità di trattamento e tutela della privacy. #LI-GM11

Benefit

• Contratto a tempo determinato con inserimento diretto in azienda;
• CCNL Turismo-Federalberghi;
• Contratto full-time;
• RAL indicativa: 32.000 - 35.000 € annui;
• Inquadramento: 3° livello;
• Sede: Bologna (provincia di Bologna), Italia.

Requisiti

Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o hotel 4/5 stelle; ottima conoscenza dell'inglese; disponibilità a turni, weekend e festivi; capacità di leadership e ottime doti organizzative; presenza curata e rispetto dei protocolli di etichetta.