Vice responsabile di sala
Con Esperienza
Randstad Filiale di Bologna Amendola Retail
Bologna Centro, 58, Via dell'Indipendenza, Irnerio, Bologna, Bologna, Emilia-Romagna, 40121, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia Spa, filiale di Bologna - divisione Hospitality&Retail, ricerca per una realtà rilevante nel settore della ristorazione del territorio bolognese un profilo operativo per il reparto sala.
Vice responsabile di sala
Luogo di lavoro: Bologna centro
Orario di lavoro: 40 ore settimanali su turni con fascia oraria compresa tra le 8:30 e le 21:30.
Responsabilità
- Coordinare e supportare il team di sala, organizzando la distribuzione dei compiti e garantendo un'accoglienza efficiente nei momenti di maggiore affluenza.
- Supervisionare il servizio in sala assicurando il rispetto degli standard qualitativi, della mise en place e della pulizia degli spazi.
- Gestire operativamente prenotazioni, attività di cassa e chiusure, mantenendo il contatto diretto con la cucina per garantire il corretto servizio.
- Affiancare e formare il personale neoassunto nello staff di sala.
- Gestire con tatto ed empatia le richieste e le eventuali criticità della clientela, trovando soluzioni tempestive.
Competenze richieste
- Esperienza comprovata nella ristorazione, preferibilmente in ruoli quali caposala, cameriere senior o con responsabilità di gestione del personale.
- Spiccate doti di leadership, attitudine al problem solving e propensione al lavoro in team.
- Ottime capacità comunicative e orientamento alla soddisfazione del cliente.
- Conoscenza delle tecniche di servizio, della gestione della cassa e dei sistemi gestionali utilizzati nel settore ristorazione.
- Flessibilità oraria, puntualità e cura della propria immagine professionale.
L'annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) nel rispetto della normativa vigente e della diversity. Per informazioni sul trattamento dei dati personali consultare la privacy Randstad.