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Cuoco Aiuto cuoco
Junior / Apprendista

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Imola, Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione e Catering

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad, filiale di Imola (BO), è alla ricerca di Cuochi e Aiuto cuochi per imprese della ristorazione nella zona di Imola e limitrofi. Si accettano candidature per formule Full Time e Part Time con disponibilità sia ad orario giornaliero sia a turni spezzati. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza.

Responsabilità per il Cuoco

Gestione della linea: preparazione e coordinamento dei piatti di propria competenza (ad esempio primi, secondi o antipasti).
Controllo scorte: monitoraggio delle materie prime, gestione degli ordini e riduzione degli sprechi.
Si richiede esperienza nella mansione.

Responsabilità per l'Aiuto Cuoco

Preparazione basi: lavaggio, pulizia e taglio di verdure, carne e pesce.
Assistenza in servizio: supporto al cuoco durante l'impiattamento e nelle fasi critiche del servizio.
Pulizia e riordino: mantenimento della pulizia della postazione e delle attrezzature di cucina.
Preparazioni semplici: gestione di cotture basiche e preparazione di contorni e antipasti freddi. È richiesta anche una esperienza minima.

Competenze e requisiti

HACCP: rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e di conservazione dei prodotti.
Formazione: diploma alberghiero o attestati professionali equivalenti.
Disponibilità ad orari variabili e a lavorare su turni; residenza o spostamento nell'area di Imola e limitrofi.

La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a leggere l'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Requisiti

Diploma alberghiero o attestati equivalenti; rispetto delle norme HACCP; esperienza nella mansione per Cuoco; esperienza anche minima per Aiuto Cuoco; disponibilità a orari giornalieri o turni spezzati; lavoro nell'area di Imola (BO). Ricerca rivolta a entrambi i sessi (L.903/77).

Competenze richieste

Competenze professionali

HACCP Tecniche di preparazione e cottura di base Taglio e pulizia di ingredienti Controllo scorte e gestione ordini Diploma alberghiero / attestati professionali

Competenze trasversali

Lavoro di squadra Resistenza allo stress Precisione Affidabilità Organizzazione

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