Panettiere e Pasticcere
Junior / Apprendista
Fism Formazione
Firenze, Firenze, Toscana, Italia
Di persona
Formazione Finanziata (Gratuita)
Formazione professionale / Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Fism Formazione ha avviato le iscrizioni per un corso gratuito rivolto alla formazione di panettieri e pasticceri, che si tiene presso la sede di Firenze. Il percorso è interamente finanziato con risorse pubbliche e al termine viene rilasciata una qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Toscana e valida su tutto il territorio nazionale.
Il corso mira a fornire competenze pratiche e operative sull'intero processo produttivo della panificazione e pasticceria. In particolare il programma comprende:
- tecniche di lavorazione, trasformazione e conservazione dei prodotti da forno e di pasticceria;
- tecniche di confezionamento e presentazione dei prodotti;
- comunicazione con la clientela e gestione del banco;
- uso di tecniche innovative di pasticceria hi-tech.
Il percorso prevede inoltre uno stage in azienda garantito per tutti i partecipanti. Dalle edizioni precedenti risulta che tutti i corsisti hanno trovato occupazione al termine del corso, a testimonianza dell'efficacia del percorso nel favorire l'inserimento nel settore dell'artigianato e della ristorazione.
La selezione è aperta ai candidati che soddisfano i seguenti requisiti:
- essere maggiorenni;
- essere in stato di disoccupazione o inoccupazione;
- per i cittadini stranieri, possedere una conoscenza della lingua italiana di almeno livello A2 (QCER).
Le domande di iscrizione con la documentazione richiesta devono essere presentate entro settembre 2026, inviando la candidatura tramite email a [email protected] oppure consegnandola a mano presso la sede FISM. Per maggiori informazioni e per inviare la candidatura è disponibile il portale dedicato: https://www.fismformazione.it/corsi/corso-per-diventare-pasticcere-firenze/
Benefit
- Corso completamente gratuito finanziato con fondi pubblici;
- Qualifica professionale riconosciuta dalla Regione Toscana e valida su tutto il territorio nazionale;
- Stage in azienda garantito per tutti i partecipanti;
- Alto tasso di inserimento lavorativo documentato dalle edizioni precedenti.