Cuoco capo partita
Con Esperienza
Restworld S r L
Roccamare Resort, Strada Comunale di Pian di Rocca, Castiglione della Pescaia, Grosseto, Toscana, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Turismo e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Vuoi trascorrere l'estate lavorando in prima linea in cucina e gestendo in autonomia la tua partita in un resort 4 stelle sul mare della Maremma? Il Roccamare Resort di Castiglione della Pescaia, parte del gruppo Carattere Toscano, ricerca un Cuoco capo partita per la stagione estiva con inizio immediato fino a fine settembre e possibilità di proroga fino al 18 ottobre.
La struttura dispone di 3 ristoranti e 2 bar che servono gli ospiti dalla mattina alla sera offrendo un'esperienza culinaria di qualità in un contesto naturale e rilassante.
Responsabilità principali
- Gestire in completa autonomia la propria partita occupandosi di antipasti, primi e secondi.
- Coordinare le comande della cucina per garantire tempi e qualità del servizio.
- Preparare i piatti seguendo gli standard del resort e le richieste degli ospiti.
- Curare la mise en place della propria postazione e il controllo delle materie prime.
- Collaborare con la brigata per assicurare un servizio impeccabile.
Requisiti
- Esperienza di 2-3 anni come cuoco capo partita in strutture simili.
- Capacità di gestire autonomamente una partita e organizzare il lavoro in modo efficiente.
- Esperienza nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati, 6 giorni a settimana.
- Interesse per un'opportunità stagionale con possibilità di continuità al termine della stagione.
Condizioni contrattuali e retributive
Contratto: tempo determinato stagionale con inizio immediato fino a fine settembre e possibile proroga fino al 18 ottobre. Impegno full time: 40 ore settimanali su turni spezzati, 6 giorni a settimana. Livello: 4° livello turismo. Retribuzione: 2.400€ netti al mese per 12 mensilità.
Benefit
- Alloggio condiviso incluso all'interno della struttura.
- Pasti per lo staff forniti.
- Abbigliamento da lavoro fornito.
- Welfare aziendale di circa 50€ al mese.
- Ripartizione equa delle mance tra tutti i dipendenti.
- Scontistiche per dipendenti sulle strutture del gruppo.
Al termine della stagione estiva è prevista la possibilità di proseguire l'attività presso il B-Roof a Firenze, struttura appartenente allo stesso gruppo Carattere Toscano.