Cuoco capo partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Stiamo cercando un Cuoco capo partita per la stagione estiva da inserire nel Roccamare Resort, un quattro stelle sul mare nella Maremma, parte del gruppo Carattere Toscano. La struttura ospita 3 ristoranti e 2 bar che servono gli ospiti dalla mattina alla sera, offrendo un'esperienza culinaria curata in un contesto naturale e rilassante.

Attività principali

• Gestire in completa autonomia la propria partita occupandosi di antipasti, primi e secondi;
• Coordinare le comande e garantire tempi e qualità del servizio;
• Preparare i piatti rispettando gli standard del resort e le richieste degli ospiti;
• Curare la mise en place della postazione e controllare le materie prime;
• Collaborare con la brigata per assicurare un servizio puntuale e organizzato.

Requisiti

• 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in strutture simili;
• Capacità di gestire autonomamente una partita e organizzare il lavoro in modo efficiente;
• Esperienza nella preparazione di antipasti, primi e secondi;
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, 6 giorni a settimana e a iniziare fin da subito per la stagione estiva.

Condizioni offerte

• Contratto: tempo determinato stagionale da subito fino a fine settembre, con possibilità di proroga fino al 18 ottobre;
• Impegno: full time, 40 ore settimanali su turni spezzati, 6 giorni a settimana;
• Retribuzione: 2.400€ netti al mese per 12 mensilità (4° livello turismo);
• Pacchetto incluso: alloggio condiviso all'interno della struttura, pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro, welfare aziendale di circa 50€ al mese;
• Ripartizione equa delle mance tra i dipendenti e scontistiche per i collaboratori nelle strutture del gruppo.

Opportunità post-stagione

Al termine della stagione estiva è prevista la possibilità di proseguire l'attività presso il B-Roof a Firenze, struttura dello stesso gruppo Carattere Toscano.

Benefit per i dipendenti

• Alloggio condiviso all'interno della struttura;
• Pasti per lo staff inclusi;
• Abbigliamento da lavoro fornito;
• Welfare aziendale di circa 50€ al mese;
• Ripartizione equa delle mance e sconti per dipendenti nelle strutture del gruppo;
• Possibilità di continuità lavorativa presso altra struttura del gruppo (B-Roof, Firenze).

Requisiti

Almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in strutture simili; disponibilità a lavorare su turni spezzati, 6 giorni a settimana; disponibilità immediata per la stagione estiva.