Cuoco capo partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Vuoi trascorrere un'estate da protagonista in cucina presso un resort 4 stelle sul mare della Maremma? Il Roccamare Resort a Castiglione della Pescaia, parte del gruppo Carattere Toscano, ricerca un Cuoco capo partita per la stagione estiva, con inizio immediato e termine previsto a fine settembre, con possibile proroga fino al 18 ottobre. La struttura ospita 3 ristoranti e 2 bar che servono gli ospiti dalla mattina alla sera, offrendo un'esperienza culinaria curata in un contesto naturale.

Responsabilità

• Gestire in completa autonomia la propria partita, occupandosi di antipasti, primi e secondi piatti.
• Coordinare le comande e i tempi di servizio per garantire qualità e puntualità.
• Preparare i piatti seguendo gli standard del resort e le richieste degli ospiti.
• Curare la mise en place della postazione e il controllo delle materie prime.
• Collaborare con la brigata per assicurare un servizio uniforme e professionale.

Profilo richiesto

• Almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in strutture simili.
• Capacità di gestire autonomamente una partita e organizzare il lavoro in modo efficiente.
• Esperienza nella preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.
• Disponibilità a turni spezzati e a lavorare 6 giorni a settimana.
• Ricerca di un'opportunità stagionale con possibilità di continuità al termine della stagione.

Condizioni contrattuali

Offriamo un contratto a tempo determinato stagionale con inizio immediato fino a fine settembre e possibile proroga fino al 18 ottobre. L'impegno previsto è full time per 40 ore settimanali su turni spezzati, distribuiti su 6 giorni. La retribuzione indicata è di 2.400€ netti al mese per 12 mensilità, inquadramento 4° livello turismo.

Al termine della stagione è prevista la possibilità di proseguire il rapporto presso il B-Roof a Firenze, struttura dello stesso gruppo Carattere Toscano.

Benefit per i dipendenti

• Alloggio condiviso all'interno della struttura.
• Pasti per lo staff inclusi.
• Abbigiamento da lavoro fornito.
• Welfare aziendale di circa 50€ al mese.
• Ripartizione equa delle mance tra i dipendenti.
• Scontistiche per i dipendenti nelle strutture del gruppo.

Requisiti

Almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in strutture simili; disponibilità immediata e a turni spezzati, 6 giorni a settimana; ricerca di un impiego stagionale con possibilità di proroga/continuità.