Cuoco
Junior / Apprendista

Randstad

Case Italia, Noto, Siracusa, Sicilia, 96017, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione / Hospitality

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Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia - filiale di Siracusa cerca, per un'importante azienda cliente operante nel settore Hospitality Food, un/una Cuoco con esperienza per la sede di Siracusa (SR).

Di cosa ti occuperai?

Gestire e organizzare la linea di competenza (es. primi, secondi o antipasti).
Assicurare la preparazione delle portate rispettando gli standard di qualità e i tempi di servizio.
Monitorare e gestire gli ordini delle materie prime per la propria partita e curarne lo stoccaggio e la corretta conservazione.
Coordinare il lavoro dei commis di cucina e supportare il team durante il servizio.
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Partecipare alla creazione e all'aggiornamento delle schede tecniche dei piatti.

Quali requisiti ricerchiamo?

Esperienza pregressa (almeno 1 anno) in cucine strutturate o nel settore hotellerie.
Solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime.
Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Capacità di gestire lo stress nei picchi di servizio e ottime doti comunicative.
Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei festivi.
Completano il profilo energia, passione e affidabilità.

Livello di studio richiesto: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.

La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR): https://www.randstad.it/privacy/

Benefit

Retribuzione annua indicativa: 18.000€ - 22.000€ lordi.
Posizione full-time presso Siracusa (SR).

Requisiti

Almeno 1 anno di esperienza in cucine strutturate o hotellerie; diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS; attestato HACCP valido; disponibilità a turni, weekend e festivi; ottime capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra.

Competenze richieste

Competenze professionali

Tecniche culinarie Gestione linea HACCP Gestione ordini e stoccaggio Redazione/aggiornamento schede tecniche Esperienza in hotellerie o cucine strutturate

Competenze trasversali

Gestione dello stress Comunicazione Lavoro di squadra Flessibilità Affidabilità Passione

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