Descrizione della Posizione Lavorativa

Adecco Tourism & Travel, divisione di Adecco Italia Spa, è alla ricerca per un prestigioso hotel 5 stelle nel cuore di Roma (zona Monti) di un/una Cuoco appartenente alle Categorie Protette (L.68/99).

Attività e responsabilità

La figura selezionata sarà incaricata principalmente della preparazione di proposte gastronomiche semplici e curate, con focus su tapas, finger food e snack gourmet, per il servizio del Roof Garden.

• Preparazione di piatti semplici, tapas e snack gourmet.
• Impiattamento e presentazione conforme agli standard di qualità della struttura.
• Supporto nell'organizzazione della linea e nella gestione delle materie prime.
• Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala.
• Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP.
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro.
• Collaborazione con lo staff per garantire un servizio efficiente.

Requisiti

• Appartenenza alle Categorie Protette (L.68/99).
• Esperienza anche breve in ruoli analoghi (ristorazione, bistrot, hotel, cocktail bar).
• Conoscenza di base delle tecniche di cucina e di impiattamento.
• Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica.
• Capacità di lavorare in team, flessibilità e affidabilità.
• Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e conoscenza base della lingua inglese.
• Disponibilità immediata per orario part time serale (15:30-21:30), 30 ore settimanali, 5 giorni su 7 compresi i festivi, con 2 giorni di riposo a rotazione.

Costituiscono un plus

• Esperienza in contesti di hotellerie di lusso o rooftop/bar.
• Passione per cucina creativa e contemporanea (tapas, small plates).
• Conoscenza base dell'inglese.

Contratto e retribuzione

Contratto iniziale di 1 anno con la struttura alberghiera, part time 30 ore settimanali. CCNL: Industria Turistica (Federturismo), Livello: D1. RAL indicativa: €21.504 (da riproporzionare per il part time di 30 ore).

Sede di lavoro

Roma, Centro Storico (Zona Monti) - servizio per il Roof Garden dell'hotel.

Benefit per i dipendenti

• Inserimento in un contesto esclusivo e di alto livello.
• Ambiente dinamico e internazionale.
• Orario serale part time, favorevole all'equilibrio vita-lavoro.
• Opportunità di crescita professionale.

Requisiti

Appartenenza alle Categorie Protette (L.68/99); esperienza anche breve in ristorazione, bistrot, hotel o cocktail bar; conoscenza base di tecniche di cucina e impiattamento; attenzione al dettaglio; capacità di lavorare in team; flessibilità e affidabilità; preferibile conoscenza HACCP e conoscenza base dell'inglese; disponibilità immediata per contratto part time serale (15:30-21:30), 30 ore settimanali, 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposo a rotazione.