Capo Cuoco
Senior
Vi.Co.Ok.
Bergamo, Bergamo, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione collettiva / Ristorazione aziendale
Descrizione della Posizione Lavorativa
Vi.Co.Ok. Srl, azienda attiva nella ristorazione aziendale con sedi in tutta Italia, cerca per il suo impianto a Bergamo (BG) un Capo Cuoco.
- La risorsa sarà inserita nel team di gestione della cucina e si occuperà della preparazione delle varie linee.
- Gestirà gli ordini delle derrate alimentari e le relative registrazioni di reportistica.
- Collabora con la dietista per la revisione e la definizione dei menù.
- Verificherà il rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza.
- In collaborazione con il Direttore dovrà coordinare la squadra di lavoro.
Si propone un inserimento iniziale con contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'inquadramento previsto è il 3° livello del CCNL ristorazione collettiva con una RAL compresa tra €30.000 e €33.000 all'anno. Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio.
Orario di lavoro: full time, dalle 6:30 alle 14:30, dal lunedì al venerdì.
Requisiti obbligatori: esperienza nella mansione (indicato minimo di 6 anni come chef) e Attestato HACCP.
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/9. Tutti i dati forniti saranno trattati conformemente al Regolamento UE 679/2016 (GDPR).