Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per importante catena ristorativa internazionale si ricerca un/una Pizzaiolo da inserire presso la sede di Parma. La persona sarà responsabile della preparazione delle pizze e della gestione del laboratorio, assicurando un servizio puntuale e di qualità.
- Preparazione dell’impasto secondo il metodo aziendale;
- Stesura manuale della pasta nelle teglie, farcitura e cottura ottimale nei forni elettrici;
- Rigenerazione dei prodotti per mantenere la croccantezza;
- Accoglienza dei clienti, spiegazione delle tipologie di pizza e supporto nella scelta;
- Taglio e pesatura del prodotto; gestione pagamenti e utilizzo del registratore di cassa e delle piattaforme di delivery;
- Pulizia costante di banco vendita, laboratorio e attrezzature; controllo scadenze e corretta conservazione secondo norme HACCP; sanificazione ambienti di lavoro.
Requisiti: disponibilità nei weekend, disponibilità a turni diurni e serali, flessibilità oraria, attitudine al problem solving, capacità di gestione dello stress, puntualità e professionalità.
Benefit
- Contratto iniziale part-time a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione;
- Opportunità di crescita professionale tramite percorso di formazione strutturato;
- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all’esperienza.
Requisiti
Persone motivate e flessibili; disponibilità a lavorare su turni e nei weekend; esperienza valutata in fase di colloquio.Competenze richieste
Preparazione impasti
Uso forni elettrici
Conoscenza norme HACCP
Gestione cassa e piattaforme delivery
Propensione al contatto con il pubblico
Problem solving
Gestione dello stress