Descrizione della Posizione Lavorativa
Stiamo cercando un/una Cuoco/a Capo Partita per un inserimento imminente presso la struttura Sant'Elmo Beach Hotel **** a Castiadas (SU).
Lavorerai a stretto contatto con lo/la chef e avrai la responsabilità della partita a te assegnata, coordinando i commis e le figure junior che ti supporteranno nelle preparazioni.
Responsabilità
- Gestire la partita assegnata e supervisionare il personale di supporto.
- Organizzare le preparazioni durante il servizio e garantire standard qualitativi elevati.
- Curare con attenzione la presentazione e l'impiattamento dei piatti.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo (preferibile esperienza in gruppi alberghieri o catene internazionali).
- Preparazione su tutte le partite.
- Conoscenza della cucina tipica regionale.
- Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti.
- Professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Offerta
- Contratto di lavoro full time a partire dalla stagione estiva imminente.
- Collaborazione e crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato e in sviluppo.
- Team di lavoro formato e strutturato.
- Vitto e alloggio inclusi.
L'azienda si impegna a creare un ambiente di lavoro sicuro e inclusivo, fondato sul rispetto reciproco e sulla valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità a tutti i candidati qualificati indipendentemente dal genere.
Benefit per i dipendenti
- Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo.
- Pacchetto welfare.
- Vitto e alloggio.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo (preferibile in gruppi alberghieri o catene internazionali); preparazione su tutte le partite; conoscenza della cucina tipica regionale; cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti; professionalità, serietà e capacità di lavorare in team.
Competenze richieste
Competenze professionali
Gestione di partita
Preparazione di piatti
Cucina regionale
Presentazione dei piatti
Esperienza in strutture alberghiere
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Professionalità
Serietà
Attenzione ai dettagli
Gestione del personale