Descrizione della Posizione Lavorativa
Operiamo in Italia dal 1974: oggi siamo circa 10.400 collaboratori e offriamo servizi on-site specializzati che includono ristorazione, facility management, manutenzione, pulizie, accoglienza, sicurezza, aree verdi e servizi di assistenza e ospitalità.
Per il nostro segmento sanitario, nella struttura con sede a Bergamo, stiamo cercando un/una Capo cuoco che assuma la responsabilità della cucina e del coordinamento del personale.
Il candidato ideale possiede le seguenti capacità e responsabilità:
- Orari: 07:00 - 14:00.
- Coordinare il personale di cucina e gestire lo staff.
- Controllare la corretta gestione e preparazione dei pasti.
- Ottima manualità e autonomia operativa.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e di preparazione degli alimenti.
- Preferibile esperienza pregressa in ristorazione collettiva e nel settore socio-sanitario.
Benefit
Offriamo contratto full-time a tempo indeterminato. Lavorare in Sodexo significa far parte di un progetto più ampio: un ambiente che valorizza la persona, offre opportunità di crescita e riconosce i risultati. BELONG – ACT – THRIVE!
Requisiti
Orario 07:00-14:00; capacità di coordinare e gestire lo staff di cucina; controllo della corretta preparazione dei pasti; ottima manualità e autonomia; conoscenza approfondita delle tecniche di cottura; preferibile esperienza in ristorazione collettiva e socio-sanitaria. Sede: Bergamo (BG), Italia.
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di cottura
Preparazione pasti
Gestione cucina collettiva
Controllo qualità alimentare
Gestione staff di cucina
Competenze trasversali
Coordinamento team
Autonomia
Manualità
Capacità organizzative
Comunicazione