Cuoco Capo Partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Adecco S.p.A. - Filiale di Bologna Oriani cerca per un hotel 4 stelle situato a San Lazzaro un/una Cuoco/a Capo Partita.

Responsabilità

• Gestire la preparazione delle pietanze e curare la pulizia e l'organizzazione della propria partita.
• Occuparsi della manutenzione e del corretto funzionamento delle attrezzature di cucina.
• Collaborare con il restante staff di cucina per garantire il rispetto degli standard qualitativi del Gruppo.
• Mantenere rapporti professionali e corretti con colleghi, fornitori e ospiti.
• Verificare l'utilizzo appropriato e la conservazione dei macchinari e dei materiali a disposizione.
• Svolgere tutte le attività in conformità alle norme HACCP (controllo temperature dei frigoriferi, etichettatura degli alimenti, sanificazione delle postazioni, uso corretto dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, ecc.).

Competenze e professionalità richieste

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.
• Conoscenza fluente della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua.
• Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di stress.
• Buona conoscenza degli applicativi informatici.

Informazioni contrattuali e condizioni

• Contratto: tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL Settore Turismo - Federalberghi).
• Orario: 40 ore settimanali, 5 giorni su 7, disponibilità ai turni e turni spezzati.
• Inquadramento: IV livello.
• RAL: fino a 29.000 €.
• Turni principalmente su servizi pranzo e cena (possibilità sia di spezzato che di turno unico).

Benefit

• Mensa aziendale oppure, se assente, Ticket Restaurant di 8,00 € per ogni giornata lavorativa effettiva.
• Percorsi formativi per lo sviluppo professionale e percorsi di crescita interna.
• Tariffe dedicate per dipendenti e loro familiari nelle 59 strutture della catena alberghiera.
• Premio di risultato aziendale come previsto dal Contratto Integrativo Aziendale.
• Agevolazioni, sconti e servizi di welfare legati alle società del gruppo UNIPOL S.p.A. (polizze assicurative, prestazioni sanitarie, noleggio a lungo termine, ecc.).
• Agevolazioni bancarie con BPER Banca.

I candidati sono invitati a prendere visione dell'informativa sulla privacy consultabile nella pagina di candidatura, in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 e ai Decreti Legislativi D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003.

Nota sulla sicurezza: si segnala la presenza in rete di annunci falsi; consultare i consigli per riconoscere tentativi di truffa disponibili nella sezione phishing del sito adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

Requisiti

Esperienza pregressa in ruolo analogo; conoscenza fluente della lingua inglese (e preferibilmente di una seconda lingua); capacità di lavorare in team e gestire lo stress; buona conoscenza di applicativi informatici; rispetto delle norme HACCP.