Chef de Rang
Con Esperienza
Mountain Design Hotel Eden Selva
Selva di Val Gardena, Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Vivi l'estate nelle Dolomiti lavorando in una struttura dove eccellenza, sostenibilità e rispetto delle persone sono al centro. L'Hotel Eden Selva è un 4 stelle con 24 camere, situato nel cuore delle Alpi e circondato da prati, boschi e vette riconosciute Patrimonio UNESCO. Siamo il primo e unico ClimaHotel® della Val Gardena e da oltre dieci anni offriamo un'accoglienza autentica e sostenibile, oltre a un ambiente di lavoro orientato alla crescita e al benessere del personale.
Mansioni principali
- Accoglienza e assistenza dei clienti durante il servizio con cortesia e professionalità.
- Presentazione del menù e consulenza sui piatti e le bevande.
- Gestione autonoma del rango assegnato e cura dell'allestimento di sala e tavoli.
- Garanzia di un servizio fluido e conforme agli standard della struttura.
- Mantenimento di una solida conoscenza dei piatti e delle bevande per rispondere alle domande degli ospiti.
- Collaborazione continua con il team di sala e cucina per sincronizzare il servizio e gestione rapida delle richieste o dei reclami.
Requisiti
- Esperienza pregressa di 2-3 anni in ruoli analoghi presso ristoranti o hotel 4-5 stelle.
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e preferibilmente competenze nel settore vini.
- Conoscenza delle lingue: inglese e tedesco (altre lingue sono un plus).
- Predisposizione al lavoro di squadra, capacità comunicative, attenzione ai dettagli e gestione della pressione.
- Passione per la montagna e motivazione a vivere a 1.500 metri di altitudine.
Cosa offriamo
- Contratto full time stagionale da giugno a settembre, con possibilità di riconferma per la stagione invernale.
- Alloggio gratuito nella staff house e mensa aziendale inclusa.
- Compenso competitivo, sopra la media, con pagamenti puntuali.
- Un giorno libero a settimana; turni per prima colazione e cena.
- Bonus di fine stagione e incentivo fedeltà.
- Corsi di formazione gratuiti finanziati dal Fondo Sociale Europeo.
Requisiti
Esperienza di 2-3 anni in ruoli simili in ristoranti o hotel 4-5 stelle; ottima padronanza delle tecniche di servizio; conoscenze enologiche preferenziali; buona conoscenza di inglese e tedesco; attitudine al lavoro di squadra, capacità comunicative e attenzione ai dettagli. Disponibilità a vivere a 1.500 m di altitudine per la stagione estiva.Competenze richieste
Tecniche di servizio
Conoscenza vini
Inglese
Tedesco
Lavoro di squadra
Comunicazione efficace
Gestione dello stress
Attenzione ai dettagli