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Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione
Synergie Italia, filiale di Busto Arsizio, seleziona per un Hotel 4 stelle una figura come CUOCO/A.
Responsabilità
La risorsa sarà inserita nella brigata di cucina e si occuperà in particolare di:
- Selezionare la qualità degli alimenti;
- Compilare ordinazioni e garantire le scorte della dispensa;
- Verificare la qualità della mise en place;
- Occuparsi dell'impiattamento delle pietanze;
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene.
Requisiti
Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- Almeno 2 anni di esperienza come cuoco/cuoca;
- Conoscenza delle cotture principali;
- Conoscenza dei metodi di conservazione degli alimenti.
Altre informazioni
Luogo: Gallarate (Va), Italia.
Orario di lavoro: Full-Time su due turni: dal Lunedì al Venerdì dalle 10:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:00, e il Sabato dalle 18:00 alle 22:00.
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006, dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
Riferimento: #J-18808-Ljbffr
Requisiti
Minimo 2 anni di esperienza come cuoco/cuoca; conoscenza delle cotture principali e dei metodi di conservazione degli alimenti.
Competenze richieste
Competenze professionali
Conoscenza delle cotture principali
Metodi di conservazione degli alimenti
Gestione scorte e ordinazioni
Mise en place
Impiattamento
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Attenzione all'igiene
Precisione
Organizzazione
Gestione del tempo