Cuoco Capo Partita
Con Esperienza

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Manpower

Genova, Genova, Liguria, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione e Ospitalità

Descrizione della Posizione Lavorativa

Manpower ricerca per un prestigioso hotel nel centro di Genova figure di Cuoco Capo Partita.

Posizione

I professionisti selezionati saranno incaricati di supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione delle colazioni o dei pasti, in base al turno assegnato, lavorando in stretta collaborazione con la brigata di cucina.

Requisiti

  • Esperienza pregressa nel ruolo.
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime e della loro corretta lavorazione e conservazione.
  • Precisione e attenzione al dettaglio.
  • Predisposizione al lavoro di squadra.
  • Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza alimentare.

Orario e contratto

Il rapporto di lavoro è previsto con contratto di somministrazione. Sede: Genova (GE), Italia.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo; ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime e della loro lavorazione e conservazione; precisione; predisposizione al lavoro di squadra; conoscenza norme HACCP e sicurezza.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Esperienza come cuoco/capo partita Tecniche culinarie Conoscenza materie prime e conservazione Norme HACCP e sicurezza alimentare
  • Competenze trasversali
  • Precisione Attenzione al dettaglio Lavoro di squadra