Cuoco
Con Esperienza
Eataly
Castenaso, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Siamo un gruppo affiatato e curioso, orientato alla collaborazione per il raggiungimento di obiettivi comuni in un contesto dinamico e stimolante. Valorizziamo le persone, promuovendo percorsi di crescita e formazione e svolgendo attività di scouting interno ed esterno per offrire opportunità a chi desidera affrontare nuove sfide e ruoli di maggiore responsabilità nei nostri punti vendita in Italia e all'estero.
Per il punto vendita di Eataly Bologna stiamo cercando una risorsa da inserire con contratto full-time 40h nel ruolo di Cuoco/a. La persona selezionata si occuperà della preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.
Principali responsabilità:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio di verdura e frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Preparare piatti in autonomia e impiattare nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere ordine e pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici).
Requisiti:
- Diploma Alberghiero o scuola professionale riconosciuta a livello nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing e professionalità;
- Disponibilità a lavorare su turni e nel weekend.
Si offre primo contratto a tempo determinato, full time 40 ore, inquadramento 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art. 27 D.Lgs. n.198/06: tutte le candidature saranno valutate senza distinzione, promuovendo pari opportunità, inclusione e diversità.
Luogo di lavoro: Castenaso (BO) e altra sede nelle vicinanze, Italia.
Benefit
- Contratto a tempo determinato (primo contratto)
- Orario full-time 40 ore
- Inquadramento 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi