Barman
Con Esperienza
Augustus Hotel Resort
Grosseto, Grosseto, Toscana, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Augustus Hotel&Resort è situato sulla costa della Toscana, tra lunghe spiagge di sabbia e pinete, con lo sfondo delle Alpi Apuane. La struttura comprende Villa Pesenti, Villa Radici, la Nave con ampi balconi panoramici, le Augustus Garden Villas (suite con giardini privati dotati di piscina o Jacuzzi) e l'Augustus Lido (ex Villa Agnelli). La spiaggia privata Augustus Beach Club, raggiungibile tramite un esclusivo sottopassaggio, dispone di 74 tende ampie e distanziate, servizi dedicati, un bar e un ristorante elegante sul mare.
La location è adatta per eventi e feste di prestigio e offre, tra gli altri servizi, un ristorante in giardino, due lounge bar, due piscine riscaldate (una con idromassaggio), una Day Spa, un fitness center e la connessione Wi‑Fi gratuita in tutta la struttura.
Siamo alla ricerca di un/a Barman/Barlady per la Stagione Estiva 2026, con esperienza in contesti di hotellerie o ristorazione di alto livello, in grado di assicurare un servizio curato e un'accoglienza professionale agli ospiti. La figura richiesta unisce competenza tecnica, conoscenza del prodotto e capacità di realizzare esperienze personalizzate al bar.
Principali responsabilità
- Preparare cocktail classici e signature conformi agli standard dell'hotel.
- Servire al banco e al tavolo mantenendo un atteggiamento professionale e orientato al cliente.
- Curare mise en place, rifornimento e ordine del bar.
- Collaborare con il Primo Barman nello sviluppo di nuove proposte drink.
- Monitorare le scorte e cooperare con il magazzino per l'approvvigionamento.
- Garantire il rispetto delle norme igienico‑sanitarie, degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.
- Supportare i colleghi di sala nei momenti di maggiore affluenza per assicurare un servizio fluido.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o ristoranti di livello.
- Buona conoscenza della mixology e delle tecniche base/avanzate di caffetteria.
- Spiccate capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; flessibilità oraria e disponibilità a turni, weekend e festivi.
- Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; altre lingue costituiscono un plus.
- Attestati richiesti: L.81 rischio basso e HACCP in corso di validità per il 2026.
In Augustus Hotel&Resort avrai l'opportunità di lavorare con un team qualificato e orientato all'eccellenza, in un ambiente giovane, dinamico e collaborativo.
Benefits
- Opportunità di crescita e formazione professionale in un contesto orientato all'eccellenza.
- Possibilità di alloggio in camera singola o doppia in base alle disponibilità, con la fornitura di 1 kit di lenzuola e asciugamano.
- Divisa aziendale con servizio di lavanderia gratuito fino a due volte a settimana.
- Ticket Restaurant di 8 euro netti per ogni giornata lavorata di almeno 6 ore.
- Possibilità di noleggio bici a prezzi agevolati tramite convenzione.