Pizzaiolo
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Posto basato in Francia. In Gruppo Peppe condividiamo molto più che pizze: offriamo un ambiente accogliente, un team coeso e motivato dalla passione per la tradizione napoletana. Le nostre ricette sono firmate da Peppe Cutraro, più volte campione del mondo di pizza napoletana.

Unendo esperienza artigianale e spirito innovativo, prepariamo le nostre pizze con ingredienti italiani selezionati e con impasti a lunga fermentazione, realizzati interamente in casa. Ogni cliente vive un’autentica esperienza italiana nei nostri 7 ristoranti tra Parigi e Lione. Il Gruppo Peppe prevede nuove aperture nel 2026, puntando a soddisfare la clientela e a favorire la crescita professionale interna basata sulla meritocrazia.

Unisciti a noi e diventa parte di questa esperienza umana e gastronomica!

Responsabilità principali

• Preparare gli ingredienti, dalle farciture semplici a quelle più complesse.
• Gestire in autonomia la cottura delle pizze nel forno a gas controllando temperature, ritmo e regolarità.
• Garantire la qualità, la quantità e la presentazione delle pizze durante il servizio.
• Controllare gli scarti e assicurare la corretta rotazione dei prodotti.
• Rispettare scrupolosamente le schede ricetta, gli standard della casa e le norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Collaborare strettamente con il Chef Pizzaiolo e il resto del team in un ambiente dinamico e conviviale.

Profilo ricercato

• Esperienza significativa in pizzeria, preferibilmente con gestione di forno a gas.
• Passione per la pizza napoletana e la cucina italiana.
• Capacità di lavorare con rigore, rapidità e precisione.
• Gestione della pressione di servizio con calma ed efficacia.
• Versatilità, senso dell’organizzazione e predisposizione al lavoro di squadra.
• Attenzione alla qualità del prodotto finale e al rispetto degli standard della casa.
• La conoscenza o comprensione dell’italiano è considerata un plus per facilitare la comunicazione con team provenienti dall’Italia.

Struttura retributiva e vantaggi

• Retribuzione: commisurata all’esperienza (impegno previsto: 44 ore/settimana), variabile in base al profilo.
• Alloggio: possibilità di appartamento condiviso con partecipazione al pagamento dell’affitto.
• Sconti pasto nei ristoranti del gruppo.
• Assicurazione sanitaria complementare Alan, pasti del personale e rimborso del 50% del trasporto, come previsto dalla legge.

Se ti riconosci in questa offerta e vuoi contribuire al nostro progetto, candidati subito inviando il tuo CV in risposta all'annuncio. Potresti essere la nostra prossima “pepita Peppe”, pronta a brillare nella squadra!

Luogo di pubblicazione annuncio: Napoli NA, Italia

Benefit per i dipendenti

• Alloggio possibile (appartamento condiviso, con partecipazione alle spese).
• Sconti pasto presso i ristoranti del gruppo.
• Assicurazione sanitaria complementare Alan.
• Pasti del personale e rimborso del 50% del trasporto (come previsto dalla legge).

Requisiti

Esperienza significativa in pizzeria (idealmente con forno a gas); passione per la pizza napoletana; capacità di lavorare con rigore, rapidità e precisione; disponibilità a 44 ore/settimana; preferibile conoscenza dell'italiano.