Cuoco - Capo partita secondi
Junior / Apprendista

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ARPAL PUGLIA

Peschici, Foggia, Puglia, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Contesto: Il Centro per l'Impiego di Foggia, per conto di Randstad Italia, ricerca n.1 Cuoco/a capopartita ai secondi per attività di ristorazione a Peschici (FG).

Mansioni principali:

  • Preparazione dei secondi piatti;
  • Gestione e organizzazione della relativa area di lavoro;
  • Controllo della qualità delle preparazioni e rispetto delle norme igienico-sanitarie;
  • Collaborazione con il resto del personale di cucina durante il servizio.

Altre informazioni: Qualifica ISTAT: Cuochi in alberghi e ristoranti. Annuncio pubblicato da ARPAL PUGLIA.

Requisiti

Esperienza come cuoco o capopartita; capacità di gestione dell'area di lavoro e di preparazione autonoma dei secondi. Titolo di studio indicato: diploma di istruzione secondaria superiore.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione di secondi piatti Gestione postazione di cucina Norme HACCP
  • Competenze trasversali
  • Resistenza allo stress Organizzazione Collaborazione