Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Centro Commerciale La Fontana, Via Maurizio Arnesano, Balsamo, Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, 20092, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, seleziona un/una Pizzaiolo per un percorso nel settore della ristorazione a Cinisello Balsamo. Se sei interessato/a, invia la tua candidatura.
Cosa prevede l'offerta?
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata contrattuale: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Giorni e orari: part-time 24 ore settimanali, su turni con orario indicativo dalle 07:30 alle 20:30, con riposo infrasettimanale; disponibilità a lavorare nei weekend.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Opportunità di entrare a far parte di una nota catena di caffetterie con un ambiente dinamico e orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Cosa vorremmo trovare in te?
- Esperienza pregressa, anche breve, nella preparazione della pizza.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e dell'HACCP.
- Ordine e pulizia nell'ambiente di lavoro.
Di cosa ti occuperai?
- Preparazione dell'impasto secondo le ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti.
- Gestione del forno e rispetto delle tempistiche di cottura.
- Collaborazione con lo staff di cucina e di sala.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature.
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Applicazione delle norme HACCP e gestione di eventuali richieste particolari dei clienti.
Jobtech è un'Agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: ogni candidatura verrà valutata in base a meriti e competenze, senza discriminazioni di alcun tipo.
Lingua richiesta: Italiano - livello di competenza professionale completa.
Benefit
- Inserimento in una nota catena di caffetterie con ambiente di lavoro dinamico.
- Contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga.
Requisiti
Esperienza pregressa anche breve nella preparazione della pizza; conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura; disponibilità a lavorare su turni e nei weekend; familiarità con forni elettrici e/o a legna; rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP; ordine e pulizia. Italiano livello professionale completo.Competenze richieste
Preparazione impasti
Lievitazione
Cottura pizze
Gestione forno (elettrico/legna)
Applicazione HACCP
Controllo qualità ingredienti
Gestione scorte
Lavoro di squadra
Autonomia
Disponibilità ai turni
Precisione e ordine
Attenzione all'igiene