Cuoco
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia (filiale di Genova) seleziona per un rinomato ristorante situato nel centro di Genova un profilo per la posizione di cuoco per i servizi di pranzo e cena.

Il ruolo prevede responsabilità operative in cucina, con attenzione alla tradizione culinaria italiana e locale, e richiede esperienza pregressa nel ruolo.

Principali mansioni

• Gestire in autonomia la preparazione di primi e secondi piatti, con cura della qualità degli ingredienti.
• Pianificare e organizzare il lavoro in cucina per garantire efficienza e rispetto dei tempi di servizio.
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in tutte le fasi di preparazione e conservazione.
• Collaborare con il personale di sala e di cucina per assicurare un servizio coordinato e di qualità.
• Utilizzare in modo creativo e consapevole le materie prime, valorizzando freschezza e qualità.

Requisiti

• Comprovata esperienza nel ruolo di cuoco (indicato circa 2 anni).
• Solida conoscenza della cucina italiana, con preferenza per competenze sulla tradizione genovese.
• Autonomia nella gestione delle principali partite di cucina (primi, secondi).
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire più preparazioni contemporaneamente durante i servizi di pranzo e cena.
• Precisione, attenzione al dettaglio, passione per la cucina e attitudine al lavoro di squadra.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi se necessario.
• Titolo di studio: istruzione secondaria superiore (Upper secondary education).

Condizioni offerte: retribuzione commisurata all'esperienza (indicativamente €22.000 - €28.000 annui) e contratto di lavoro secondo il CCNL di riferimento. Orario di lavoro su turni comprendenti pranzo e cena.

La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita alla lettura dell'informativa sulla privacy di Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Benefit per i dipendenti

• Retribuzione indicativa: €22.000 - €28.000 annui.
• Contratto secondo CCNL di riferimento.
• Posizione di lavoro nel centro di Genova.
• Orario su turni comprensivi di servizio pranzo e cena.

Requisiti

Minimo ~2 anni di esperienza come cuoco; autonomia nella gestione di primi e secondi; conoscenza della cucina italiana; istruzione secondaria superiore; disponibilità a turni (pranzo e cena), incluso weekend/festivi; attitudine al lavoro di squadra e precisione.