Secondo Maitre
Con Esperienza
Fontanelle Estate
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato da inserire nel Team Food & Beverage del Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha almeno due anni di esperienza in contesti di ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e di comunicazione per relazionarsi con una clientela internazionale di alto livello. La figura dovrà mostrare empatia e capacità di gestire aspettative elevate, lavorando sotto la supervisione del Maître e contribuendo a mantenere gli standard della struttura.
Responsabilità principali
- Coordinare e supervisionare lo staff di sala (team di 8-10 persone).
- Accogliere e gestire gli ospiti con cura e professionalità.
- Organizzare il servizio e pianificare i turni.
- Collaborare con la cucina e con il responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente.
- Gestire le prenotazioni e risolvere eventuali criticità operative.
- Mantenere gli standard qualitativi del ristorante.
Cosa offriamo
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
- Pacchetto retributivo in linea con il ruolo (ulteriori dettagli in sede di colloquio).
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Per informazioni sulla nostra informativa privacy: https://www.fontanellestate.com/privacy-policy
Benefit
- Alloggio per i non residenti nelle vicinanze.
- 2 giorni di riposo settimanali.
- Vitto durante i turni di servizio.
- Wi‑Fi gratuito in alloggio.
- Tariffe dedicate per acquisti e consumazioni presso la cantina della proprietà.