Aiuto cuoco
Junior / Apprendista
New Scotch
Frattamaggiore, Napoli, Campania, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
New Scotch è un ristorante che unisce tradizione e innovazione nella proposta culinaria. Situato nel cuore di Frattamaggiore, è riconosciuto per la cura nella scelta degli ingredienti, un servizio attento e un ambiente accogliente. La missione del locale è offrire ai clienti un'esperienza gastronomica memorabile valorizzando il patrimonio culinario locale con un approccio contemporaneo; ogni componente del team contribuisce all'impegno per l'eccellenza e la soddisfazione degli ospiti.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un aiuto cuoco motivato e appassionato per supportare il team di cucina di New Scotch a Frattamaggiore. La posizione è full time in sede e prevede una collaborazione quotidiana con gli chef per garantire efficienza e qualità nella presentazione dei piatti.
Responsabilità
- Preparare gli ingredienti di base necessari per le preparazioni quotidiane.
- Assistere nello sviluppo e nella realizzazione dei piatti sotto la guida degli chef.
- Mantenere gli standard igienico-sanitari in cucina e curare la conservazione sicura degli alimenti.
- Supportare la gestione delle attività operative e l'organizzazione dell'ambiente di lavoro.
- Collaborare con il team per assicurare tempistiche rispettate e presentazione adeguata dei piatti.
Qualifiche e competenze richieste
- Competenze nelle tecniche di preparazione degli alimenti e conoscenza delle basi culinarie.
- Esperienza in cucina, preferibilmente in ristoranti, con dimestichezza nella gestione delle attrezzature e degli strumenti di lavoro.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure per la conservazione e la sicurezza degli alimenti.
- Capacità di lavorare in team, attenzione ai dettagli e attitudine a rispettare scadenze anche serrate.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi fine settimana e giorni festivi, e interesse a sviluppare le proprie competenze professionali.