Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ciao da Logical Job. Il team Ho.Re.Ca è alla ricerca, per una importante catena ristorativa internazionale, di un pizzaiolo da inserire nel proprio staff.
La posizione prevede un ruolo operativo e vario, con attività sia in laboratorio sia a contatto con il pubblico. Di seguito le principali responsabilità:
- Preparazione dell'impasto seguendo il metodo aziendale;
- Stesura manuale della pasta nelle teglie e farcitura creativa delle pizze;
- Cottura ottimale delle pizze nei forni elettrici e rigenerazione dei prodotti per garantire la massima croccantezza;
- Accoglienza della clientela, spiegazione delle tipologie di pizza e supporto nella scelta;
- Taglio della pizza con le forbici e pesatura precisa dei prodotti sulla bilancia;
- Gestione dei pagamenti, utilizzo del registratore di cassa e delle piattaforme di delivery;
- Pulizia costante del banco vendita, del laboratorio e delle attrezzature (impastatrici, forni, pale);
- Controllo delle scadenze e corretta conservazione degli ingredienti secondo le norme HACCP;
- Sanificazione degli ambienti per mantenere elevati standard qualitativi.
Requisiti: cerchiamo persone motivate, predisposte al lavoro di squadra e a lavorare a contatto con i clienti, in un contesto giovane e dinamico. In fase di colloquio valutiamo in particolare:
- Disponibilità durante il weekend;
- Disponibilità a lavorare su turni diurni e serali;
- Flessibilità oraria e disponibilità a straordinari;
- Propensione al problem solving e capacità di gestire lo stress;
- Puntualità e professionalità.
Altre informazioni: offriamo un inserimento iniziale con contratto part-time a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione e alla crescita interna. L'inquadramento è previsto secondo il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo, con livello commisurato all'esperienza effettiva del candidato. Sede di lavoro: Parma (PR).
Benefit
Contratto part-time a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione e opportunità di crescita all'interno dell'azienda; inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.