Chef de Rang
Junior / Apprendista
Gi Group S.p.A. Filiale di Milano Ristorazione
Bellagio, Como, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
La filiale Milano Horeca di Gi Group seleziona per la riapertura di Palazzo Genazzini a Bellagio uno Chef de Rang per una struttura di lusso affacciata sul lago.
Cosa troverai
- Un progetto di rilancio in una dimora storica con una forte identità e una nuova visione dell’ospitalità.
- Un modello operativo basato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, con processi e protocolli di servizio definiti.
- Un ambiente organizzato e stabile, con ritualità di servizio chiare che favoriscono coerenza e continuità operativa.
- Una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e cura dei dettagli.
- Coordinamento costante con cucina e sommelier per assicurare un servizio armonico e fluido.
- La possibilità di valorizzare il proprio stile professionale contribuendo alla qualità dell’esperienza in sala.
Di cosa ti occuperai
- Gestione autonoma del proprio rango durante il servizio.
- Accogliere e accompagnare gli ospiti per l’intera esperienza in sala.
- Presentare piatti e vini con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura.
- Coordinare le diverse fasi del servizio garantendo continuità e accuratezza.
- Supervisionare la mise en place e il riordino finale della postazione.
Chi cerchiamo
Un professionista capace di coniugare competenze tecniche e qualità relazionali, sensibile all’esperienza dell’ospite e attento alle ritualità del servizio.
Requisiti
- Esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso.
- Conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera.
- Standing adeguato, empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress.
- Buone capacità organizzative e comunicative.
Si offre
- Inserimento diretto in azienda.
- Contratto a tempo determinato.
- Alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe.
- Orario: 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali.
- Retribuzione: commisurata all’esperienza.
- Zona di lavoro: Bellagio (Provincia di Como).
Benefit
- Alloggio fornito dall’azienda nelle aree limitrofe.
- Inserimento diretto in azienda e contratto stabile per il periodo previsto.
Nota: Gi Group S.p.A. è autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto delle normative vigenti sulla parità di trattamento. Si invita a consultare l’informativa sulla privacy disponibile sul sito di Gi Group all’indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.