Bartender
Junior / Apprendista

Descrizione della Posizione Lavorativa

Per la stagione estiva 2026 il Valtur Baia del Gusmay Beach Resort ricerca una figura di Bartender da inserire nel team bar per garantire un servizio professionale, cordiale e conforme agli standard della struttura.

Mansioni principali:

• Preparare e servire bevande alcoliche e analcoliche, inclusi cocktail classici e signature, seguendo ricette e standard aziendali.
• Accogliere gli ospiti al banco e ai tavoli, gestendo le ordinazioni con cortesia e tempestività.
• Mantenere il banco ordinato e rifornito, curando la mise en place delle postazioni e la presentazione delle bevande.
• Gestire il servizio durante eventi e serate a tema, coordinandosi con il team di sala e l’animazione.
• Consigliare gli ospiti su abbinamenti e scelta dei drink, illustrando ingredienti e caratteristiche dei prodotti.
• Occuparsi del riordino, della pulizia degli strumenti e delle attrezzature del bar.
• Partecipare al controllo delle scorte, al ricevimento merci e alla corretta conservazione di ingredienti e bevande.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di sicurezza (HACCP) in tutte le operazioni.
• Gestire operazioni di cassa e registrazione delle vendite secondo le procedure interne.
• Contribuire alla formazione on the job delle nuove risorse e al mantenimento degli standard di servizio del Gruppo.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa come bartender, barista o in ruoli di servizio bevande in contesti ricettivi o ristorativi.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione cocktail e utilizzo dei principali strumenti di bar.
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Precisione, cura del dettaglio e attitudine al lavoro di squadra.
• Capacità di operare in contesti dinamici e gestire i picchi di affluenza.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Conoscenza di base della lingua inglese; ulteriori lingue costituiranno titolo preferenziale.

Competenze preferenziali:

• Formazione professionale in ambito baristico, sommelier o alberghiero.
• Esperienza in strutture ad alto afflusso turistico o in locali di intrattenimento serale.
• Conoscenza di tecniche di servizio vini, birre artigianali e distillati.

Soft skills:

• Comunicazione efficace e capacità di relazionarsi con ospiti e colleghi.
• Predisposizione al lavoro di squadra e al supporto reciproco nel team.
• Proattività e problem solving per gestire imprevisti operativi.
• Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità nello svolgimento delle mansioni.

Benefit

• Pasti durante il servizio e, se previsto dalla struttura, alloggio.
• Accesso al Portale convenzioni Corporate Benefit con sconti su numerosi marchi.
• Iniziative aziendali per agevolazioni viaggio dedicate a collaboratori e familiari.
• Ambiente di lavoro stimolante con opportunità di crescita professionale all’interno del Gruppo e formazione on the job.

Come candidarsi: invia il tuo CV aggiornato indicando l’autorizzazione al trattamento dei dati personali. Verranno contattate le persone ritenute idonee per un colloquio conoscitivo.

Ti aspettiamo!

Requisiti

Esperienza pregressa come bartender/barista; conoscenza tecniche di preparazione cocktail e uso degli strumenti di bar; buone capacità relazionali; precisione e lavoro di squadra; capacità di gestire picchi di affluenza; disponibilità a turni (weekend e festivi); conoscenza base dell'inglese.