Commis de partie
Junior / Apprendista
Cannavacciuolo Group
Orta San Giulio, Novara, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Cannavacciuolo Group è un team di circa 250 persone con 8 stelle Michelin e oltre 25 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità. Le sue strutture si trovano in Piemonte, Toscana e Campania.
Lavorare a Villa Crespi significa entrare in un Relais di lusso a 5 stelle che comprende 14 suite, il ristorante stellato dello Chef Cannavacciuolo (3 stelle Michelin), un bar moderno, un parco secolare e un'area benessere riservata.
Di cosa ti occuperai
- Preparare gli ingredienti e le materie prime necessarie per la linea di cucina.
- Curare la riduzione degli sprechi e mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro.
- Affiancare lo chef de partie per apprendere le modalità operative e le competenze tecniche richieste in una cucina di alta gamma.
Requisiti
- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero.
- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in ambito di ristorazione di alto livello.
- Entusiasmo, dinamismo e flessibilità; attitudine al lavoro di squadra.
Altre informazioni
L'inserimento prevede un percorso di affiancamento e onboarding digitale. La decorrenza prevista del rapporto è indicata per fine agosto 2026.
Benefit
- Possibilità di alloggio temporaneo.
- 2 giorni di riposo settimanali.
- Onboarding digitale e affiancamento costante.
- Welcome kit.
- 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite la piattaforma Serenis.
- Sconti per acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo.
- Possibilità di crescita professionale all'interno del Gruppo.
Requisiti
Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero; almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in ristorazione di alta gamma; entusiasmo, dinamismo e flessibilità.Competenze richieste
Preparazione ingredienti
Tecniche di cucina di base e di linea
Gestione igiene e pulizia delle aree di lavoro
Riduzione sprechi
Entusiasmo
Dinamismo
Flessibilità
Lavoro di squadra