Cuoco
Junior / Apprendista
Randstad
Case Italia, Noto, Siracusa, Sicilia, 96017, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Siracusa, ricerca per un'importante realtà operante nel settore Hospitality Food un/una Cuoco da inserire nella brigata di cucina.
Mansioni
La persona selezionata sarà responsabile di una specifica linea di produzione (ad esempio primi, secondi o antipasti) e si occuperà di:
- gestire e organizzare la propria partita;
- assicurare la preparazione delle portate nel rispetto degli standard di qualità e delle tempistiche;
- monitorare e gestire gli ordini delle materie prime per la propria area;
- coordinare il lavoro dei commis di cucina e supportare il team;
- garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- partecipare alla redazione e all'aggiornamento delle schede tecniche dei piatti;
- gestire lo stoccaggio e la corretta conservazione dei prodotti.
Retribuzione
La retribuzione annua prevista è di 18.000€ - 22.000€.
Requisiti
- esperienza pregressa in cucine strutturate o in contesti hotellerie (circa 1 anno);
- solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime;
- capacità di gestire lo stress nei momenti di picco del servizio;
- possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
- flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
- ottime capacità comunicative e propensione al lavoro di squadra;
- titolo di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Completano il profilo energia, passione e affidabilità. La ricerca è rivolta a candidati e candidate (L.903/77).
Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy di Randstad all'indirizzo: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).