Cuoco
Junior / Apprendista
Etjca Group S.p.A.
Bergamo, Bergamo, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione: CUOCO/A da inserire nella mensa della Casa Circondariale di Bergamo.
La risorsa si occuperà della preparazione dei menù giornalieri già programmati (2 primi e 2 secondi), della cottura finale dei piatti e, quando richiesto, del servizio di inpiattamento per i commensali. È prevista inoltre la preparazione della linea serale e, il sabato, la preparazione della linea per la domenica.
Responsabilità principali:
- Preparare e cuocere le pietanze rispettando il menù e gli standard qualitativi.
- Organizzare le attività in cucina e gestire le priorità durante il servizio.
- Preparare ingredienti e materie prime.
- Mantenere pulita e in ordine la postazione di lavoro e le attrezzature.
- Collaborare con il resto del personale di cucina per garantire un servizio efficiente.
Orario e sede: Sede di lavoro: Bergamo (BG). Orario indicativo 08:00-14:00; Part-Time 30 ore settimanali. Nell'annuncio si richiede disponibilità dal lunedì al sabato 08:00-14:00 (in uno dei punti è riportato anche "dal lunedì alla domenica dalle 8 alle 14").
Tipologia contrattuale: Contratto diretto in azienda, livello da definire.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella mansione.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
- Capacità di organizzare il lavoro in cucina e gestire i tempi di preparazione.
- Attitudine al lavoro di squadra, precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005). L'offerta è rivolta a tutti i candidati senza distinzione di genere, e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, nei termini di legge. Si invita a prendere visione dell'informativa privacy pubblicata sul sito: https://etjca.it/informativa-per-candidati-interni-societa-etjca/ (Reg. UE 679/2016 - GDPR). Il servizio è gratuito.