Cuoco responsabile
Senior
Manpower
Vicenza, Vicenza, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower seleziona, per l'apertura di un nuovo ristorante aziendale a Vicenza, un/una Cuoco/Cuoca Responsabile a tempo pieno. La persona verrà inserita in un contesto organizzato e si occuperà della preparazione dei pasti, garantendo elevati standard di qualità e di servizio per un servizio di circa 500 pasti al giorno.
Attività principali
- Gestione dell'intera cucina in qualità di capo cuoco.
- Pianificazione e organizzazione delle preparazioni giornaliere.
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
- Gestione e controllo del magazzino.
- Coordinamento del personale di cucina (circa 10 risorse).
- Supervisione del rispetto delle norme igienico‑sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione aziendale.
- Capacità di gestire volumi elevati (circa 500 coperti/giorno).
- Competenze organizzative, leadership e orientamento alla qualità.
- Autonomia, affidabilità e attitudine al lavoro in team.
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00.
Luogo di lavoro: Vicenza.
Benefit per i dipendenti
- Contratto in somministrazione commisurato all'effettiva esperienza.
Requisiti
Esperienza pregressa nella ristorazione aziendale; capacità di gestire circa 500 coperti al giorno; competenze organizzative e di leadership; autonomia, affidabilità e predisposizione al lavoro in team. Disponibilità a lavorare full time, dal lunedì al venerdì 07:00–15:00.Competenze richieste
Gestione cucina
Gestione elevati volumi (500 coperti/giorno)
Controllo magazzino
Gestione ordini e rapporti con fornitori
Conoscenza norme igienico‑sanitarie (HACCP)
Leadership
Lavoro di squadra
Affidabilità
Autonomia
Orientamento alla qualità
Capacità organizzative