Cuoco responsabile
Senior
Manpower
Vicenza, Provincia di Vicenza, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower ricerca, per l'apertura di un nuovo ristorante aziendale a Vicenza, un/una Cuoco responsabile da inserire full time in un contesto strutturato. La persona selezionata sarà incaricata della preparazione dei pasti, con un volume di lavoro di circa 500 coperti al giorno, garantendo elevati standard di qualità e servizio.
Attività principali
- Gestione dell'intera cucina in qualità di capo cuoco;
- Pianificazione e organizzazione delle preparazioni giornaliere;
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
- Gestione e controllo del magazzino;
- Coordinamento del personale di cucina (circa 10 risorse);
- Supervisione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione aziendale;
- Capacità di gestire alti volumi (500 coperti/giorno);
- Competenze organizzative, doti di leadership e orientamento alla qualità;
- Autonomia, affidabilità e capacità di lavorare in team.
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00. Luogo di lavoro: Vicenza.
Benefit
- Contratto in somministrazione commisurato all'effettiva esperienza.
Requisiti
Esperienza pregressa nella ristorazione aziendale; capacità di gestire circa 500 coperti al giorno; competenze organizzative e di leadership; autonomia, affidabilità e propensione al lavoro di squadra.Competenze richieste
Gestione cucina
Ristorazione aziendale
Gestione alti volumi
Controllo magazzino
Gestione fornitori
Norme igienico-sanitarie
Leadership
Lavoro di squadra
Affidabilità
Autonomia
Organizzazione