Cuoco
Senior
Randstad
Marsciano, Perugia, Umbria, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia - Filiale di Perugia cerca un cuoco esperto per una realtà nota nel settore della ristorazione. Luogo di lavoro: Marsciano (Provincia di Perugia).
La posizione è rivolta a un professionista in grado di gestire la cucina e coordinare il personale di reparto; si offre assunzione diretta con contratto a tempo indeterminato, opportunità di crescita professionale e un ambiente lavorativo stimolante.
Responsabilità
- Gestire la brigata (supervisione di circa 4 persone) e coordinarne le attività quotidiane per garantire efficienza e collaborazione.
- Pianificare ed eseguire il menù, assicurando elevati standard qualitativi dei piatti proposti.
- Controllare le scorte alimentari, gestire gli ordini e ottimizzare i costi della cucina.
- Mantenere i più alti standard igienico-sanitari nell'intera area di lavoro.
- Gestire operativamente la cucina, compresi i tempi di preparazione e di servizio.
Competenze richieste
- Esperienza pregressa e comprovata nel ruolo di cuoco, con particolare attenzione alla gestione del team.
- Ottime competenze culinarie e conoscenza delle diverse tecniche di preparazione.
- Capacità di leadership, organizzazione e gestione dello stress.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.
- Passione per la ristorazione e per la creazione di esperienze culinarie di qualità.
Orario di lavoro: full time su turni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo settimanale compensativo infrasettimanale. È prevista la chiusura invernale.
La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L.903/77). Per informazioni sul trattamento dei dati personali leggere l'informativa privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/.
Se ti riconosci in questo profilo e desideri una nuova sfida professionale, candidati subito.
Benefit
- Contratto a tempo indeterminato con assunzione diretta in azienda.
- Possibilità di crescita professionale e ambiente di lavoro stimolante.
- Organizzazione dei turni con giorno di riposo compensativo e chiusura invernale.