Cuoco esperto cucina toscana ed emiliana
Senior
Randstad Italia Spa
Samsung Electronics Italia srl, 9, Via Mike Bongiorno, Centro Direzionale, Municipio 9, Milano, Milano, Lombardia, 20124, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, Specialty Hospitality and Food, in collaborazione con una realtà nel settore della ristorazione, ricerca un cuoco esperto specializzato nella cucina toscana ed emiliana in grado di gestire la cucina in autonomia. Il ruolo è previsto nella Zona Repubblica.
Si offre inserimento diretto con il cliente con contratto a tempo indeterminato; la retribuzione sarà commisurata all’esperienza del candidato. L’orario di lavoro è strutturato dal lunedì al venerdì, dalle 07:30 alle 15:30.
In qualità di cuoco esperto ti occuperai della gestione completa della cucina garantendo qualità e efficienza operativa. Le principali attività comprendono:
- Preparazione e impiattamento di piatti tipici della tradizione toscana ed emiliana, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione;
- Gestione dell’approvvigionamento: monitoraggio delle scorte e gestione autonoma degli ordini;
- Organizzazione del lavoro in cucina, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza;
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia dell’ambiente di lavoro;
- Gestione autonoma delle attività culinarie con focus su precisione e puntualità del servizio.
La ricerca è rivolta a candidati che possiedano comprovata esperienza nella mansione, in particolare nella cucina regionale toscana ed emiliana, autonomia nella gestione delle preparazioni, ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle tradizioni locali. È richiesta disponibilità all’orario indicato (lunedì–venerdì) e attestato HACCP in corso di validità.
La selezione è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell’informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Benefit
- Contratto a tempo indeterminato con inserimento diretto presso il cliente;
- Retribuzione commisurata all’esperienza;
- Orario stabile: lunedì–venerdì 07:30–15:30.