Descrizione della Posizione Lavorativa
Felsinea Ristorazione fornisce servizi di mensa all'interno di grandi aziende su tutto il territorio nazionale. Per il suo storico e prestigioso ristorante aziendale situato a Parma è alla ricerca di un/una cuoco con esperienza pluriennale desideroso/a di crescere con l'azienda.
La figura ricercata dovrà possedere le seguenti caratteristiche e competenze:
- Pluriennale esperienza nel ruolo di cuoco, preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva.
- Competenze nel taglio delle carni e nelle principali preparazioni di cucina (sughi, primi, secondi, dolci).
- Esperienza nella gestione di preparazioni per grandi numeri.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire situazioni di stress.
Dettagli della posizione:
- Orario: full-time, dal lunedì al venerdì, indicativamente dalle 06:00 alle 14:30 con pausa.
- Sede di lavoro: Parma (Italia).
Requisiti
Pluriennale esperienza come cuoco, preferibilmente in ristorazione collettiva; competenze nel taglio delle carni e in tutte le preparazioni (sughi, primi, secondi, dolci); esperienza nella gestione di preparazioni per grandi numeri; attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire lo stress.
Competenze richieste
Competenze professionali
Taglio delle carni
Preparazione sughi
Preparazione primi
Preparazione secondi
Preparazione dolci
Gestione preparazioni per grandi numeri
Esperienza nella ristorazione collettiva
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Gestione dello stress
Affidabilità
Flessibilità