Cuoco
Senior

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Felsinea

Parma, Emilia-Romagna, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione collettiva / Food & Beverage

Descrizione della Posizione Lavorativa

Felsinea Ristorazione fornisce servizi di mensa all'interno di grandi aziende su tutto il territorio nazionale. Per il suo storico e prestigioso ristorante aziendale situato a Parma è alla ricerca di un/una cuoco con esperienza pluriennale desideroso/a di crescere con l'azienda.

La figura ricercata dovrà possedere le seguenti caratteristiche e competenze:

  • Pluriennale esperienza nel ruolo di cuoco, preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva.
  • Competenze nel taglio delle carni e nelle principali preparazioni di cucina (sughi, primi, secondi, dolci).
  • Esperienza nella gestione di preparazioni per grandi numeri.
  • Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire situazioni di stress.

Dettagli della posizione:

  • Orario: full-time, dal lunedì al venerdì, indicativamente dalle 06:00 alle 14:30 con pausa.
  • Sede di lavoro: Parma (Italia).

Requisiti

Pluriennale esperienza come cuoco, preferibilmente in ristorazione collettiva; competenze nel taglio delle carni e in tutte le preparazioni (sughi, primi, secondi, dolci); esperienza nella gestione di preparazioni per grandi numeri; attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire lo stress.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Taglio delle carni Preparazione sughi Preparazione primi Preparazione secondi Preparazione dolci Gestione preparazioni per grandi numeri Esperienza nella ristorazione collettiva
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Gestione dello stress Affidabilità Flessibilità