Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, cerca un/a Pizzaiolo/a per un inserimento presso una nota catena di caffetterie a Cinisello Balsamo. Se sei interessato/a, invia la tua candidatura.
Dettagli dell'offerta
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time 24 ore settimanali, su turni nell'arco orario 07:30 - 20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Inserimento in una realtà dinamica, focalizzata sulla qualità e sulla soddisfazione del cliente.
Requisiti
- Esperienza pregressa nella preparazione della pizza (anche breve).
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie/HACCP.
- Disponibilità a lavorare su turni, incluso weekend.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; ordine e pulizia nell'ambiente di lavoro.
Mansioni principali
- Preparazione dell'impasto secondo le ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Gestione del forno e delle tempistiche di cottura.
- Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti.
- Collaborazione con lo staff di cucina e sala; gestione richieste particolari dei clienti.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature; monitoraggio delle scorte e segnalazione necessità di approvvigionamento.
Lingue richieste
Italiano: competenza professionale completa.
Turni
Turni infrasettimanali: mattina, pomeriggio e sera. Disponibilità richiesta anche per sabato e domenica (mattina, pomeriggio, sera).
Benefit
- Inserimento in una catena consolidata con un ambiente di lavoro dinamico.
- Agenzia per il lavoro che promuove parità di opportunità, diversità e inclusione.
- Inquadramento CCNL 5° livello come trattamento economico indicativo.
Requisiti
Esperienza pregressa nella preparazione della pizza (anche breve); conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura; disponibilità a lavorare su turni (inclusi weekend); familiarità con forni elettrici e/o a legna; conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie/HACCP; conoscenza dell'italiano a livello professionale.Competenze richieste
Preparazione impasti
Lievitazione
Tecniche di cottura della pizza
Gestione forni elettrici/legna
Applicazione HACCP
Monitoraggio scorte
Capacità di lavorare in team
Autonomia
Disponibilità a turni
Precisione e ordine
Attenzione alla qualità del servizio
Rispetto delle norme igieniche