Aiuto cuoco
Junior / Apprendista

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Quarrata, Pistoia, Toscana, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Turismo e pubblici esercizi / Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Posizione: Aiuto cuoco/a per il nostro appalto a Quarrata (PT).

La risorsa si occuperà principalmente della preparazione quotidiana dei pasti seguendo le indicazioni del ricettario e garantendo il rispetto delle diete in relazione a diverse tipologie di intolleranze e allergie. Tra le attività richieste vi sono anche il riordino e la pulizia dei locali di lavoro.

Si richiede preferibilmente esperienza in ambito di ristorazione collettiva, quali mense aziendali, villaggi turistici o ristoranti commerciali, e la conoscenza delle norme HACCP. Sono apprezzati ambizione, passione e curiosità verso il settore della ristorazione.

Il profilo ideale è caratterizzato da dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in squadra e cura della persona nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. L'organizzazione aziendale è orientata all'innovazione e al miglioramento continuo.

Tipologia e orario: part time 30 ore settimanali, dal lunedì al venerdì con orario 07:00–13:00. Assunzione diretta con CCNL: Turismo e pubblici esercizi. Codice CNEL: H05Y.

Il processo di assunzione è definito dalla certificazione UNI/PdR 125:2022; eventuali segnalazioni di violazione possono essere inviate al seguente link: J-18808-Ljbffr.

Benefit

  • Possibilità di usufruire del ristorante aziendale o servizi simili a prezzo simbolico.
  • Supporto al benessere psicologico tramite una piattaforma online anonima e confidenziale, disponibile anche per i familiari.
  • Politica di formazione continua, sia tecnica che trasversale, erogata in presenza e tramite piattaforma e-learning dedicata.

Requisiti

Preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici o ristoranti commerciali; conoscenza delle norme HACCP; ambizione, passione e curiosità per il settore ristorativo.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Esperienza in ristorazione collettiva/mense/villaggi/ristoranti Conoscenza norme HACCP Gestione diete e intolleranze Preparazione secondo ricettario Riordino e igiene locali
  • Competenze trasversali
  • Dinamismo Attenzione al dettaglio Lavoro di squadra Cura della persona Ambizione Curiosità Orientamento al miglioramento continuo