Chef de Rang
Con Esperienza
Abi d’Oru Beach Resort & Spa
Porto Rotondo, Olbia, Gallura Nord-Est Sardegna, Sardegna, 07026, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Abi d’Oru Beach Resort & Spa, prestigioso hotel 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, cerca uno/una Chef de Rang per la stagione estiva da inserire nel team di sala.
L'hotel, con oltre 60 anni di esperienza nell'ospitalità di alto livello in Sardegna, rappresenta un riferimento per eleganza, accoglienza e legame con il territorio.
Il ruolo
Si ricerca una figura professionale e appassionata, responsabile della gestione della propria sezione di sala e del servizio al tavolo, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gastronomica curata nei dettagli. La persona lavorerà a stretto contatto con il Maître e con il team di sala e cucina per mantenere elevati standard di servizio.
Requisiti
- Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, dell'etichetta e dei protocolli di ristorazione
- Passione per la gastronomia e forte orientamento all'eccellenza
- Eccellenti capacità comunicative, empatia e orientamento al cliente
- Capacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA
- Spirito di squadra e buona collaborazione con sala e cucina
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus)
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
Responsabilità
- Gestire il servizio della propria sezione con attenzione al dettaglio
- Accogliere e assistere gli ospiti durante l'esperienza gastronomica
- Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti
- Coordinarsi con cucina e bar per garantire un servizio efficiente
- Curare la mise en place e mantenere gli standard estetici della sala
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative
- Supportare il Maître nella gestione del servizio e delle esigenze della clientela
- Contribuire a creare un ambiente elegante, professionale e accogliente
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale
- Opportunità di crescita professionale nel settore dell'hôtellerie di lusso
- Ambiente dinamico, orientato all'eccellenza e alla qualità del servizio
- Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo
Se sei interessato/a a far parte di un team che valorizza sicurezza, ospitalità e qualità del servizio, invia la tua candidatura via email come indicato nell'annuncio.
Benefit
Inserimento in contesto internazionale, opportunità di crescita professionale e lavoro in una location prestigiosa nel Mediterraneo.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta è rivolta ad entrambi i sessi secondo le leggi vigenti.